A Pastoral do Menor de Franca, em parceria com o Senac Franca, está com uma série de cursos de culinária voltados para a população. O Centro de Formação da Pastoral realizará três oficinas dedicadas à arte da culinária, com temas que vão desde técnicas de preparo de marmitas, pizzas artesanais até bolos e tortas doces. Esta iniciativa tem como objetivo capacitar a comunidade e promover o empreendedorismo gastronômico, oferecendo ferramentas práticas e conhecimentos essenciais para quem deseja vivenciar na prática este universo saboroso.
A jornada culinária terá início em junho e se estenderá até agosto. Os cursos serão conduzidos por especialistas do Senac Franca, conforme essa programação:
● Marmitas – Técnicas de Preparo: O curso será realizado de 10 de junho a 3 de julho, às segundas, terças e quartas, das 19h às 22h. O curso oferecerá uma imersão nas principais técnicas e processos para a produção de marmitas. Os participantes aprenderão sobre manipulação de alimentos, sazonalidade de ingredientes, construção de cardápios e muito mais, preparando-se para ingressar no promissor mercado de refeições prontas.
● Pizzas Artesanais: O curso será realizado de 11 de junho a 02 de julho, às terças e quintas, das 8h às 11h30. O curso abordará técnicas avançadas de produção de pizzas artesanais, desde a preparação das massas e molhos, até a apresentação e conservação dos produtos finais. Os participantes aprenderão variações salgadas e doces, além de conceitos fundamentais de sustentabilidade e boas práticas para serviços de alimentação.
● Bolos, Tortas e Doces: Esta viagem gastronômica será realizada de 29 de julho a 28 de agosto, as segundas e quartas, das 19h às 22h. Os alunos serão levados a uma jornada pela cultura doce da gastronomia brasileira, explorando a diversidade de sabores e recheios que podem abrilhantar qualquer cardápio. Com conhecimentos sobre massas, cremes, recheios e coberturas, além de princípios de higiene, manipulação de alimentos e padronização de medidas, este curso é ideal para aqueles que desejam se destacar na confeitaria.
É importante ressaltar que cada curso terá apenas 25 vagas disponíveis, garantindo uma experiência personalizada e de qualidade para todos os participantes.
Para participar, os interessados devem ter mais de 18 anos, ter concluído o ensino fundamental e possuir renda familiar de até 2 salários mínimos por pessoa. As inscrições devem ser feitas presencialmente no Centro de Formação da Pastoral do Menor, localizado na Av. Eliza Verzola Gosuen, 2427 – Vl. Santa Cruz. É necessário levar cópia do RG, CPF e comprovante de endereço. As inscrições para os cursos de Marmitas – Técnicas de Preparo e Pizzas Artesanais encerram em 06 de junho, enquanto para o curso de Bolos e Tortas Doces, o prazo é até 25 de julho.
Para mais informações sobre datas, horários e requisitos de inscrição, entre em contato pelo Telefone/WhatsApp 163704-6086 .
